De acordo com o Ministério da Saúde, 11% da população brasileira está obesa. E tudo indica que essa porcentagem só tende a aumentar. Daqui dez anos, segundo pesquisa divulgada pelo IBGE, o número de obesos no Brasil atingirá 30%, se igualando ao atual índice americano.
Passamos anos apontando o dedo para todas as direções a fim de colocar no banco dos réus o grande vilão dessa epidemia. Acusa-se preferencialmente a falta de tempo, a vida corrida, a jornada de trabalho. Mas tempo para assistir uma novela todo mundo tem, para uma hora de academia ninguém.
Mas o vilão a ser tratado nessa coluna são as grandes redes de fast-food. Mas seria justo acusá-las dessa maneira? Claro que não...
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