sábado, 28 de maio de 2011
Atire a Primeira Pedra
De acordo com o Ministério da Saúde, 11% da população brasileira está obesa. E tudo indica que essa porcentagem só tende a aumentar. Daqui dez anos, segundo pesquisa divulgada pelo IBGE, o número de obesos no Brasil atingirá 30%, se igualando ao atual índice americano.
Passamos anos apontando o dedo para todas as direções a fim de colocar no banco dos réus o grande vilão dessa epidemia. Acusa-se preferencialmente a falta de tempo, a vida corrida, a jornada de trabalho. Mas tempo para assistir uma novela todo mundo tem, para uma hora de academia ninguém.
Mas o vilão a ser tratado nessa coluna são as grandes redes de fast-food. Mas seria justo acusá-las dessa maneira? Claro que não...
LEIA NA ÍNTEGRA EM: http://www.jundiaionline.com.br/colunistas/coluna.asp?id=24
terça-feira, 24 de maio de 2011
quinta-feira, 19 de maio de 2011
O Docinho Brasileiro que Ganhou as Eleições
Era o ano de 1945. Era o fim da Segunda Guerra Mundial. Hitler fora derrotado. Getúlio Vargas deposto, em 29 de outubro daquele ano. As idéias liberais e democráticas começavam a tomar conta do mundo todo. O sistema autoritário brasileiro sucumbiu. Era o fim do Estado Novo.
As idéias fervilhavam . Finalmente eleições democráticas seriam realizadas e o povo brasileiro escolheria seu presidente no final daquele ano.
De um lado das urnas estava Eurico Gaspar Dutra, candidato pelo PSD e PTB. Do outro lado, o personagem principal dessa nossa história, o Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato da UDN.
Eduardo Gomes, Brigadeiro da aeronáutica, começou a escrever seu nome na história nacional quando foi um dos líderes da Revolta dos 18 do Forte, 1922, iniciando o movimento conhecido por Tenentismo, do qual saiu gravemente ferido. Mais tarde, em 1924, participou da Revolução Paulista. Patrono da Força Aérea Brasileira, Eduardo Gomes não é lembrado por nenhum desses episódios, afinal o povo tem memória curta, mas caiu no gosto popular - com o perdão do trocadilho - por causa de um doce...
LEIA NA ÍNTEGRA EM: http://www.jundiaionline.com.br/colunistas/coluna.asp?id=9
terça-feira, 10 de maio de 2011
Brigadeiro de Banana com Canela
E quem foi que disse que brigadeiro só pode ser feito de chocolate? Brigadeiro tem um vantagem, é extremamente versátil. Aceita tantos sabores quanto uma pessoa está disposta a inventar. Ingredientes básicos são apenas dois: leite condensado e manteiga. O resto é criatividade!
Vamos para a receita.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 banana nanica madura
1 colher (café) de canela em pó
MODO DE PREPARO:
Em uma panela amasse a banana bem amassada com o auxílio de um garfo. Acrescente a manteiga e leve ao fogo. Mexe por alguns minutos. Acrescente o leite condensado e a canela e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Se preferir fazê-lo enrolado para alguma festa ou ocasião especial, passe o brigadeiro em açúcar cristal com um pouquinho de canela.