sexta-feira, 30 de novembro de 2012

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

A Ciência em Defesa da Comida (?)



 A ciência nasce da necessidade de explicar a realidade de maneira racional e objetiva. É a busca de um conhecimento específico que responda questões hipotéticas. Filha da ciência, a tecnologia é o conjunto de técnicas que visa modificar a vida do homem.
 A gastronomia, enquanto estudo, necessita de uma ciência, enquanto técnica, necessita de tecnologia...

LEIA NA ÍNTEGRA EM: http://www.jundiaionline.com.br/colunistas/coluna.asp?id=340


terça-feira, 20 de novembro de 2012

terça-feira, 6 de novembro de 2012

No Mundo dos Vinhos II


Haha! Quem nunca?!


Nunca entendi tais expressões. E olha a minha vontade de pesquisar u.u



Muito bom!